نوشابۀ لاکیدوی کاله

یکی از خوردنی‌های زندگیم که به خاطر قند بالا و پوکی استخوان همیشه با عذاب وجدان می‌خورمش نوشابه است. آرزوی همیشگیم هم اینه که بتونم تا آخر عمر نوشابه بخورم، اونم نوشابه‌ای که هیچ ضرری نداشته باشه! ولی خب گویا تا من زنده‌ام این اتفاق نمیفته. :‌) امروز که پک نوشابۀ لاکیدوی شرکت کاله به دستم رسید، ذره‌ای نور امید تو دلم روشن کرد که شاید اون روزی رو ببینم که بشه نوشابه با ضرر کمتر خورد! پیش به سوی نوشابۀ بی‌ضرر…

تصویری از اون بستۀ هیجان‌انگیزی که گفتم… البته من چون نمی‌تونستم خوب عکس بگیرم از عکسی که اردشیر طیبی منتشر کرده استفاده کردم‌. :‌)

نوشابۀ لبنی چیست؟

شرکت کاله نوشابۀ لبنی را این چنین معرفی می‌کند:

نوشابه لبنی نوعی نوشیدنی گازدار برپایه شیر است. در فرآیند تولید نوشابه لبنی، شیر تازه را وارد دستگاه پالایش شیر می‌کنند و عملیات جداسازی پروتئین و چربی از آن را انجام می‌دهند. پس از جدا شدن پروتئین و چربی، مایع رقیق باقی‌مانده که حجم قابل قبولی از کلسیم، املاح و ویتامین‌های موجود در شیر هنوز در آن وجود دارد را فرآوری می‌کنند و در مرحله نهایی مقداری گاز به آن می‌افزایند.

هرچند که نوشابه لبنی بر پایه شیر است، اما کلسیم آن نصف کلسیم موجود در شیر خواهد بود؛‌ یعنی هر دو لیوان از نوشابه لبنی، کلسیمی معادل با یک لیوان شیر دارد. این درحالی است که در نوشابه‌ لبنی از اسید سیتریک یا اسید فسفریک کمک گرفته نمی‌شود و به‌جای آن‌ها از اسید لاکتیک که حاصل تخمیر شیر است، استفاده می‌گردد. اسید لاکتیک به‌طور طبیعی در محصولاتی مانند ماست یا دوغ وجود دارد.

تصویر نوشابه لاکیدو

و اما نظر من…

قطعا که من کارشناس غذاشناسی و این‌ها نیستم، به عنوان یه مصرف‌کنندۀ نوشابه می‌تونم نظراتم را بگم، البته لازم به ذکر است که من بعد از نوشیدن اولین لیوانِ نوشابۀ لاکیدو این نظرات را نوشتم و نذاشتم خیلی زمان از لحظۀ چشیدن طعم نوشابه بگذرد تا حس واقعی‌تری را ثبت کنم.

  • اگر ندانید که این محصول از شیر تهیه شده، اصلا از عطر و طعمش متوجه وجود شیر در آن نمی‌شید.
  • طعمش قابل قبوله، البته این جمله رو منی دارم می‌گم که نوشابه خیلی دوست دارم! در این حد که اگه چشم‌هام رو ببندین و دوتا لیوان نوشابه کوکاکولا و پپسی جلوم بذارن و بگن بخور می‌تونم تشخیص بدم کدوم مال کدوم برنده :‌)
  • قند لاکیدو به نسبت نوشابه‌های معمول، چهل درصد کمتره و بخش زیادی از همین قند کمتر هم از قند طبیعی شیر یعنی لاکتوزه.
  • رنگ نوشابۀ سیاهش لاکیدو به نسبت رنگ سایر نوشابه‌ها کمتره، یه جور حس رقیق بودن و سبک بودن به آدم دست می‌ده که انگار ضررش کمتره.
  • عطر و بوی نوشابه هم خیلیییی باید سخت‌گیری کرد تا متوجه شد که بوی خوبیه یا بد، ولی من که خوردم یه جور بوی گیاهی و طبیعی بودن خوبی می‌داد.
  • بسته‌بندیش می‌شه هیجان‌انگیزتر بشه، چون من خودم یکی از اصلی‌ترین دلایل انتخابم بسته‌بندی محصوله.

در آخر هم اینکه به نظرم نمی‌شه نوشابۀ لاکیدو را که تازه به بازار عرضه شده، با نمونه‌های خارجی که بیش از ۱۰۰ ساله دارن عرضه می‌شن مقایسه کرد. اما می‌شه در صورت تمایل به بچه‌های کاله پیشنهادات و انتقادات داد تا محصولشان را ارتقا بدهند.

پیوند کوتاه: https://www.nima.today/XwnuW

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *